Kid Interiør / Matglede

Fredagstips fra Lill hos Kid Interiør

Butikkleder hos Kid Interiør, Lill, har fokus på de gode familierettene og på fredager er det pizza som gjelder. Både hvite pizzaer med gode toppinger og pizza med klassisk tomatsaus er favoritter.

Hos Kid Interiør finner du alt som gjør matlagingen til en fryd – oljer, krydder, lekre serviser, skjærefjøler og praktiske kjøkkenredskaper.
Foto: Kid Interiør

FREDAGSPIZZA

Lill bruker gjerne ferdig pizzadeig fra Meny. Husk denne skal stå litt på benken og heve før du knar den ut og har på favorittfyllet ditt.

Hvit pizza

Klassisk napolitansk pizza med hvit saus, chorizo, rødløk og oliven er en pizza med masse smak som går fort å lage i pizzaovnen. På napolitansk pizza bruker vi fast, fersk mozzarella. Den slipper ikke så mye væske når den blir stekt, og den tynne pizzabunnen blir ekstra sprø og god.

Oppskriften finner du her: https://meny.no/oppskrifter/pizza/hvit-pizza-med-chorizo/

På handlelisten:
Ferdig pizzadeig • durumhvetemel (semola) • Røros rømme • fast mozzarella • Pablo chorizo • kalamata oliven • rødløk

Spicy nduja og smaksrik salcicciapølse er en annen favoritt hjemme hos Lill.

Oppskriften finner du her: https://meny.no/oppskrifter/pizza/hvit-pizza-med-nduja-og-salciccia/

På handlelisten:
Ferdig pizzadeig • durumhvetemel (semola) • Røros rømme • fast mozzarella • nduja • rå salsiccia pølse • syltet rødløk • bufarost

Tips! Hos Kid Interiør finner du også italienske kjeks og fine gavepakker med pizzamel, pizzasaus, pizzakrydder og pizzaolje m/chili og hvitløk. Perfekt til alle som elsker pizza – og Italia!
Foto: Kid Interiør

FREDAGSTACO

Taco med kylling og syltet løk, mango og guacamole

Taco er også en variant til fredagskosen, og Lill liker sprø taco med kylling, mango, tacokrydder, salsa og granateplekjerner, toppet med hjemmlaget guacamole og gjerne syltet rødløk.

Oppskriften finner du her: https://meny.no/oppskrifter/Kylling/kyllingtaco-med-granateple-og-mango/

På handlelisten:
Kyllingfilet • tacokrydder • rapsolje • tacoskjell • hjertesalat • granateple • rødløk • mango • tacosaus • rømme • frisk koriander

Oppskrift på syltet rødløk finner du her: https://meny.no/oppskrifter/Gronnsaker/syltet-rodlok/

Oppskrift på hjemmelaget guacamole finner du her: https://meny.no/oppskrifter/Sauser-og-dressinger/Dipper/Hjemmelaget-guacamole/

På handlelisten:
Avocado • hvitløk • rød chili • lime • frisk koriander • salt

Med en hyggelig kjøkkenplass som denne går matlagingen som en drøm.
Foto: Kid Interiør

HVERDAGSRETTER

Barnevennlige fiskeretter

La gjerne barna bli med å lage fiskepinner i wraps med urtedressing. Fiskegrateng er en super måte å utnytte restene etter gårsdagens fiskemiddag på og en fiskemiddag som barn ofte liker. Server med råkostsalat, kokt potet og litt smeltet smør.

Oppskriften finner du her: https://meny.no/oppskrifter/Fisk/Torsk/hjemmelagde-fiskepinner-i-wrap/

På handlelisten:

  • filet av hvit fisk gjerne torsk
  • hvetemel
  • egg
  • griljermel eller panko
  • tortilla gjerne fullkorn
  • grønn salat
  • avokado
  • tomater
  • olje til steking
  • salt
  • pepper
  • frisk persille
  • majones
  • rømme
  • sitron

Oppskriften finner du her: https://meny.no/oppskrifter/Fisk/Torsk/Hjemmelaget-fiskegrateng-med-makaroni/

På handlelisten:

  • smør
  • hvetemel
  • melk
  • salt
  • revet muskatnøtt
  • tørr makaroni (gjerne fullkorn)
  • torskefilet, kokt, uten skinn og ben
  • gulrot
  • egg
  • strøkavring
  • frisk persille
  • sitron

Lill elsker enkle oppskrifter både på hverdagsmat og til vennekvelder. Det finner du i denne boken.

Boktips!

Around our table – Wholesome recipes to feed your family and friends, av Sara Forte

Denne boken gir deg 120 oppskrifter på god hverdagsmat. Kjøp den med til deg selv eller som en vertinnegave neste gang du skal bort i selskap.

Lill elsker enkle oppskrifter både på hverdagsmat og til vennekvelder. Det finner du i denne boken.

Foto: Limedesign

Kilde, oppskrifter og foto: meny.no